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隨著消費(fèi)者收入增加，從奢侈手袋到嬰兒食品的消費(fèi)支出也有所上升。而許多家庭青睞的肉類(lèi)——豬肉需求也在不斷走高。

中國(guó)豬肉消費(fèi)量占全球總量的一半以上，當(dāng)前進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高。今年上半年，中國(guó)豬肉消費(fèi)量達(dá)到319，891公噸，創(chuàng)紀(jì)錄。全球最大的豬肉生產(chǎn)商Smithfield Foods Inc。的對(duì)華銷(xiāo)量大幅增長(zhǎng)了45%。

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，過(guò)去4年，美國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉需求增長(zhǎng)近12%，2015年將增長(zhǎng)0.4%。由于農(nóng)戶(hù)大規(guī)模撲殺導(dǎo)致價(jià)格顯著攀升，從而可能限制短期需求，但預(yù)計(jì)長(zhǎng)期消費(fèi)量將會(huì)增長(zhǎng)。據(jù)經(jīng)合組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織估計(jì)，2024年，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量將超過(guò)33.4公斤，今年將為31.8公斤。

彭博行業(yè)研究駐香港消費(fèi)者分析師Thomas Jastrzab表示，隨著收入的增長(zhǎng)，中國(guó)消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu)逐漸與成熟市場(chǎng)靠攏，肉類(lèi)蛋白的消費(fèi)量不斷增加。提升城鎮(zhèn)化程度、上調(diào)最低工資在刺激國(guó)內(nèi)消費(fèi)方面扮演著重要的角色。

Jastrzab援引Euromonitor數(shù)據(jù)稱(chēng)，近三分之一的城鎮(zhèn)家庭年收入超過(guò)15，000美元，較2009年翻一番。據(jù)世界銀行，目前中國(guó)一半以上的人口居住在城鎮(zhèn)。

收入增加意味著豬肉消費(fèi)量的增長(zhǎng)，而另一種商品——生鐵則體現(xiàn)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的另一面。生鐵用于煉鋼，是建筑業(yè)的支柱。目前，中國(guó)生鐵需求正在下降。

隨著中國(guó)政府努力降低經(jīng)濟(jì)對(duì)制造業(yè)的依賴(lài)，增速恐創(chuàng)1990年以來(lái)的最低水平。建筑完工顯著下降，土地購(gòu)買(mǎi)量下跌，顯示建筑業(yè)增速放緩。

據(jù)彭博行業(yè)研究，從銅到鐵礦石，再到鋼鐵等原材料價(jià)格已經(jīng)跌至多年低點(diǎn)，悲觀氣氛逐漸蔓延到整個(gè)金屬市場(chǎng)。彭博行業(yè)研究金屬和礦業(yè)分析師Yi Zhu表示，隨著中國(guó)需求的萎縮，其鋼鐵和鋁出口量上升，令全球價(jià)格承壓。

行業(yè)資訊公司Mysteel Research的Wang Jianhua表示，中國(guó)不再吸收所有的鋼鐵產(chǎn)量了，不得不削減國(guó)內(nèi)鋼廠的過(guò)剩產(chǎn)能。

能以多快的速度用消費(fèi)替代建筑和基建投資以提振經(jīng)濟(jì)，對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的未來(lái)至關(guān)重要。

野村控股駐香港首席中國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家趙揚(yáng)表示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正處在大部分發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)的轉(zhuǎn)型期，由于零售銷(xiāo)售的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及投資的刺激效應(yīng)，增速將會(huì)放緩。